مقاله ترجمه شده با عنوان کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی

استر,اسیدهای چرب,تحقیق لیپاز,ترجمه مقاله صنالیع غذایی,تری گلیسیرید,دانلود,کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی,کاربردهای مواد غذایی,لیپاز,لیپاز بالا,لیپاز کبدی,لیپازها,مقاله ترجمه شده صنایع غذایی,مقاله صنایع غذایی,مقاله لیپاز,منابع لیپاز
دانلود مقاله ترجمه شده با عنوان کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی

دانلود فایل

دانلود مقاله ترجمه شده با عنوان کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی،جزئیات بیشتر این محصول:عنوان انگلیسی مقاله:Lipase Application in Food industryعنوان فارسی مقاله:کاربردهای لیپاز در صنایع غذاییسال انتشار: 2007فرمت فایل ترجمه شده: DOC، قابل ویرایش.تعداد صفحات فایل ترجمه شده: 36تعدا دصفحات فایل اصلی: 18جهت دانلود رایگان نسخه انگلیسی این مقاله، این جا، کلیک نمایید.چکیده ترجمه مقاله:لیپازها قابل انعطاف‌ترین بیوکاتالیست­ ها بوده و طیف گسترده‌ای از واکنش‌های زیست تبدیلی مانند آب کافت، اینتراستریفیکاسیون، استری شدن، تجزیه الکولیز، تجزیه اسید و آمینولیز را انجام می‌دهند. لیپازها می‌توانند بر روی انواعی از سوبستراها شامل روغن‌های طبیعی، تری گلیسیریدهای مصنوعی و استرهای اسیدهای چرب عمل کنند. آن‌ها به حلال‌ها مقاوم هستند و در طیف گسترده‌ای از برنامه‌های کاربردی بیوتکنولوژی مورد استفاده قرار می‌گیرند. لیپاز تبادل استری، هیدرولیز و استرسازی و گروه مهمی از واکنش‌های مربوط به برنامه‌های کاربردی فن‌آوری مواد غذایی در صنعت چربی و روغن‌سازی، صنایع لبنی، دارویی و صنایع نانوایی را کاتالیز می‌کند. لیپازها بسیار تخصصی هستند؛ چراکه چربی‌ها را به اسیدهای چرب و گلیسرول، هیدرولیز می‌کنند که این کار توسط تداخل آب – چربی اتفاق می‌افتد و می‌تواند در محیط غیر آبی، این واکنش را معکوس کند. برنامه‌های کاربردی بیوتکنولوژی جدید مانند سنتز پلیمرهای زیستی، تولید بیودیزل، تیمار فاضلاب حاوی چربی، سنتز انانتیوپور دارویی و عوامل nutraceutical، با موفقیت انجام شده است. مقاله حاضر، مرز فناوری لیپاز را به کاربردهای فرآوری مواد غذایی می‌گستراند و به بحث در مورد خصوصیات مهم لیپاز و منابع آن می‌پردازد. روش‌های مختلف تثبیت لیپاز برای برنامه‌های کاربردی فن‌آوری مواد غذایی، روش‌های متنوع برای سنجش لیپاز، تولید لیپاز توسط استراتژی‌های تخمیر در حالت مستغرق و جامد و دیگر روش‌های تصفیه در دسترس همراه با جزئیات، بحث شده است.

 
من می خواهم این فایل را خریداری کنم

برچسب ها:
استر اسیدهای چرب کاربردهای مواد غذایی لیپازها منابع لیپاز تری گلیسیرید کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی لیپاز لیپاز بالا لیپاز کبدی تحقیق لیپاز مقاله لیپاز مقاله صنایع غذایی مقاله ترجمه شده صنایع غذایی ترجمه مقاله صنالیع غذایی

  • پاورپوینت پیدایش زمین

    پاورپوینت آماده پیدایش زمین,پاورپوینت پیدایش زمین,پیدایش زمین,تحقیق پیدایش زمین,دانلود power point پیدایش زمین,دانلود پاورپوینت پیدایش زمین,دانلود پاورپوینت در مورد پیدایش زمین,دانلود تحقیق پیدایش زمین,دانلود رایگان پاورپوینت پیدایش زمین,رای پاورپوینت پیدایش زمین رفتن به سایت اصلی مشخصات فایل:پاورپوینت پیدایش زمینقالب بندی:…

  • نقشه ی بخش های شهرستان کهنوج

    استان کرمان,بخش های شهرستان کهنوج,شیپ فایل بخش های شهرستان کهنوج,شیپ فایل بخش های شهرستانها,فایل جی آی اس بخشهای شهرستان کهنوج,نقشه ی بخش ها,نقشه ی بخش های شهرستان کهنوج,نقشه ی بخش های شهرستانها,نقشه ی جی آی اس بخش های شهرستان کهنوج…

  • تحقیق يغما، شاعر خشتمال نيشابوري

    تحقیق يغما، شاعر خشتمال نيشابوري يغما شاعر خشتمال نيشابوري رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق يغما، شاعر خشتمال نيشابوري، در قالب word قابل ویرایش و در 62 صفحه.توضیحات:من يكي كارگر بيل به دستم ، بر مننام شاعر مگذاريد و حرامم مكنيدبيش…

  • پاورپوینت مباني مديريت در رسانه و مديريت سازمان هاي ديجيتالي

    پاورپوینت مباني مديريت در رسانه و مديريت سازمان هاي ديجيتالي مباني مديريت در رسانه و مديريت سازمان هاي ديجيتالي رفتن به سایت اصلی دانلود پاورپوینت با موضوع مباني مديريت در رسانه و مديريت سازمان هاي ديجيتالي،در قالب pptx و در…

  • طرح توجیهی احداث باشگاه ورزشي

    امکان سنجی احداث باشگاه ورزشی,برآورد هزینه احداث باشگاه ورزشی,دانلود طرح توجیهی احداث باشگاه ورزشی,طرح توجیهی احداث باشگاه ورزشی,طرح کارآفرینی احداث باشگاه ورزشی,طرح کسب و کار احداث باشگاه ورزشی,کارآفرینی احداث باشگاه ورزشی دانلود طرح توجیهی احداث باشگاه ورزشي دانلود فایل دانلود طرح…

  • اچار فرانسه طراحی شده در سالیدورک و کتیا

    Catia,SOLIDWORKS,پروژه,پروژه سالیدورک,پروژه نقشه کشی صنعتی,دانلود پروژه سالیدورک,دانلود پروژه کتیا,دانلود پروژه نقشه کشی صنعتی,نقشه های اجرایی اچار فرانسه,نقشه های اجرایی اچار فرانسه طراحی شده در سالیدورک دانلود اچار فرانسه طراحی شده در سالیدورک و کتیا دانلود فایل اچار فرانسه طراحی شده…

  • تحقیق اقتصاد كلان

    تحقیق اقتصاد كلان اقتصاد كلان رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق با موضوع اقتصاد كلان،در قالب word و در 86 صفحه، قابل ویرایش، شامل:نظريه سرمايه‌گذاري و عوامل مؤثر بر ميزان سرمايه‌گذاريهزينه‌هاي دولت در تجزيه و تحليل درآمد مليپول و نقش…

  • تحقیق پیرامون تحول تمدن هاي مختلف

    تحقیق پیرامون تحول تمدن هاي مختلف رفتن به سايت اصلي مشخصات فایل :موضوع : تحول تمدن هاي مختلف،قالبندی :   wordتعداد صفحات : 54بخشی از متن تحقیق:هنر قديم است به قدمت بشريت- تاريخ هنر ملت ها نموداري از استعداد ها و…

  • تحقیق تربيت اوليه حضرت علي (ع)

    تحقیق تربيت اوليه حضرت علي (ع) تربيت اوليه حضرت علي رفتن به سایت اصلی مشخصات فایل:تحقیق تربيت اوليه حضرت علي (ع)قالب بندی: فایل word و قابل ویرایشتعداد صفحات: 33 بخشی از متن تحقیق:تربيت اوليه آن حضرت و قد علمتم موضعى…

  • پرسشنامه فاصله اجتماعی بوگاردوس

    پرسشنامه فاصله اجتماعی بوگاردوس رفتن به سايت اصلي توضیحات:دانلود پرسشنامه با موضوع فاصله اجتماعی بوگاردوس،در قالب doc و در 2 صفحه، قابل ویرایش.بخشی از متن:فاصله اجتماعی، یعنی درجه ای که بر اساس آن یک فرد، فرد دیگری از گروه های…

  • تحقیق واکسن BCG

    پروژه واکسن BCG,پروژه واکسن سل,تحقیق واکسن BCG,تحقیق واکسن زدن,تحقیق واکسن سل,قدیمی ترین واکسن,مقاله واکسن BCG,مقاله واکسن زدن,مقاله واکسن سل,واکسن BCG,واکسن BSG زدن,واکسن زدن,واکسن سل دانلود تحقیق واکسن BCG دانلود فایل دانلود تحقیق با موضوع واکسن BCG،در قالب word و در…

  • تحقیق بررسی بزهکاری اطفال و نوجوانان و عوامل مؤثر در بزهکاری آن ها

    بزه کود,بزهکاری,بزهکاری اطفال,بزهکاری چیست,پایان نامه بزهکاری اطفال,تحقیق بزهکاری,تحقیق بزهکاری اطفال,تحقیق بزهکاری چیست,تحقیق علل بزهکاری,علل بزهکاری,مقاله بزهکاری,مقاله بزهکاری اطفال,مقاله بزهکاری چیست,مقاله علل بزهکاری,نقش خانواده در بزهکاری اطفال دانلود تحقیق بررسی بزهکاری اطفال و نوجوانان و عوامل مؤثر در بزهکاری آن ها…

  • تحقیق درباره ی منطقه ویرانی مشهد

    تحقیق درباره ی منطقه ویرانی مشهد رفتن به سايت اصلي مشخصات فایل :موضوع : منطقه ویرانی مشهد،قالبندی : wordتعداد صفحات : 41بخشی از متن تحقیق : در مسير جاده اي مشهد، شانديز، منطقه اي قرار دارد كه به ويراني معروف…

  • تحقیق بررسی ارتباط بین نمره ریاضیات و تاریخ دانش آموزان

    بررسی ارتباط بین نمره ریاضیات و تاریخ دانش آموزان,تحقیق در مورد بررسی ارتباط بین نمره ریاضیات و تاریخ دانش آموزان,دانلود تحقیق بررسی ارتباط بین نمره ریاضیات و تاریخ دانش آموزان,دانلود رایگان تحقیق بررسی ارتباط بین نمره ریاضیات و تاریخ دانش…

  • پاورپوینت خلاصه کتاب شبكه‌ هاي كامپيوتري تالیف اندرو تننبام ترجمه پدرام و ملكيان و کریم زادگان مقدم

    پاورپوینت خلاصه کتاب شبكه‌ هاي كامپيوتري تالیف اندرو تننبام ترجمه پدرام و ملكيان و کریم زادگان مقدم کتاب شبكه‌هاي كامپيوتري اندرو تننبام رفتن به سایت اصلی دانلود پاورپوینت خلاصه کتاب شبكه‌ هاي كامپيوتري تالیف اندرو تننبام ترجمه پدرام و ملكيان و…

  • پاورپوینت بحران در مدیریت دولتی

    بحران در مدیریت دولتی,پاورپوینت آماده بحران در مدیری,پاورپوینت بحران در مدیریت دولتی,تحقیق بحران در مدیریت دولتی,دانلود پاورپوینت بحران در مدیریت دولتی,دانلود پاورپوینت در مورد بحران در مدیریت دولتی,دانلود رایگان پاورپوینت بحران در مدیریت دولتی پاورپوینت بحران در مدیریت دولتی رفتن…

  • نقشه کاربری اراضی شهرستان نظرآباد

    دانلود نقشه کاربری اراضی شهرستان نظرآباد,شیپ فایل کاربری اراضی,شیپ فایل کاربری اراضی شهرستان نظرآباد,لایه GIS کاربری اراضی,لایه جی آی اس کاربری اراضی,لایه جی آی اس کاربری اراضی شهرستان نظرآباد,نقشه کاربری اراضی,نقشه کاربری اراضی شهرستان نظرآباد دانلود نقشه کاربری اراضی شهرستان…

  • پاورپوینت برنامه ریزی استراتژیک بازاریاب (فصل دوم کتاب مدیریت بازاریابی، احمد روستا و همکاران)

    برنامه ریزی استراتژیک بازاریاب,پاورپوینت کتاب مدیریت بازاریابی احمد روستا,خلاصه کتاب مدیریت بازاریابی احمد روستا,کتاب مدیریت بازاریابی,کتاب مدیریت بازاریابی احمد روستا,کتاب مدیریت بازاریابی احمد روستا و همکاران,کتاب مدیریت بازاریابی دکتر احمد ر دانلود پاورپوینت برنامه ریزی استراتژیک بازاریاب (فصل دوم کتاب…

  • پاورپوینت نیاز به تحول سازمانی

    آشنایی با تحول سازمانی,اصول تحول سازمانی,پاورپوینت تحول سازمانی,پایان نامه تحول سازمانی,تحقیق تحول سازمانی,تحول سازمانی,تحول سازمانی pdf,تحول سازمانی ppt,تحول سازمانی چیست,مفاهیم تحول سازمانی,مقاله تحول سازمانی,نیاز به تحول سازمانی دانلود پاورپوینت نیاز به تحول سازمانی دانلود فایل دانلود پاورپوینت با موضوع نیاز…

  • پاورپوینت مفاهیم اساسی انگیزش

    آشنایی با انگیزش,آشنایی با مفاهیم انگیزش,انگیزش,انگیزش چیست,پایان نامه انگیزش,تئوری های انگیزش,تحقیق انگیزش,تعریف انگیزش,دانلود پایان نامه انگیزش,دانلود تحقیق انگیزش,دانلود مقاله انگیزش,عناصر انگیزش,مفاهیم انگیزش,مقاله انگیزش دانلود پاورپوینت مفاهیم اساسی انگیزش دانلود فایل دانلود پاورپوینت با موضوع مفاهیم اساسی انگیزش،در قالب ppt و…

  • تحقیق جامعه شناسي روستاي امامزاده اروميه

    اروميه,جامعه شناس روستایی,جامعه شناسي روستاي امامزاده اروميه,جامعه شناسي روستايي شهرستان اروميه,جامعه شناسی,جامعه شناسی روستایی,روستای امامزاده ارومیه,علت مهاجرت روستائيان به شهرها,مهاجرت در روستاها تحقیق جامعه شناسي روستاي امامزاده اروميه رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق با موضوع جامعه شناسي روستاي امامزادة‌…

  • تحقیق بورس و اهمیت ابزارهای مالی

    تحقیق بورس و اهمیت ابزارهای مالی بورس و ابزار مالی رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق با موضوع بورس و اهمیت ابزارهای مالی،در قالب word و در 13 صفحه، قابل ویرایش، شامل:چکیدهمقدمهتاریخچه مختصری از بورس در جهانبورس در ایرانمزایای شرکت…

  • تاريخ شاهنشاهي پهلوي

    تاريخ شاهنشاهي,تاریخ شاهنشاهی رضاخان,نظام پهلوی دانلود تاريخ شاهنشاهي پهلوي دانلود فایل فهرست مطالب : در مورد رضاخان در مورد مدرّس و مصدّق ضدّیت با روحانیت لباس متّحد شکل سانسور مطبوعات کشف حجاب اجباری قانون نفت اجباری شدن کلاه شاپو کناره…

  • تحقیق پروژه مالي سيستم حسابداري در شرکت بيمه

    تحقیق پروژه مالي سيستم حسابداري در شرکت بيمه پروژة مالي سيستم حسابداري در شرکت بيمه رفتن به سایت اصلی مشخصات فایل:تحقیق پروژه مالي سيستم حسابداري در شرکت بيمهقالب بندی: فایل word و قابل ویرایشتعداد صفحات: 108بخشی از متن تحقیق:فصل اول…

  • مستندسازی سیستم مدیریت كیفیت بر اساس استاندارد ایزو 9001 ویرایش 2008

    پاورپوینت سیستم مدیریت كیفیت,پاورپوینت مستندسازی سیستم,پاورپوینت مستندسازی سیستم مدیریت كیفیت,سیستم مدیریت كیفیت,مستندسازی سیستم مدیریت,مستندسازی سیستم مدیریت كیفیت,مستندسازی سیستم مدیریت كیفیت بر اساس استاندارد ایزو 9001 دانلود مستندسازی سیستم مدیریت كیفیت بر اساس استاندارد ایزو 9001 ویرایش 2008 دانلود فایل دانلود…

  • جزوه دستور العمل تعویض قطعات در تعمیرگاه ها در دوره گارانتی مجموعه بخاری و اواپراتور

    تعمیر بخاری تیبا,تعمیرات سیستم بخاری تیبا,تعویض بخاری تیبا,جزوه نصب بخاری روی تیبا,چگونه بخاری تیبا را تعویض کنیم,رفع مشکل بخاری تیبا,عیب یابی بخاری تیبا,مشکل سرد بودن بخاری تیبا جزوه دستور العمل تعویض قطعات در تعمیرگاه ها در دوره گارانتی مجموعه بخاری…

  • تحقیق رفتار جرات‏مندانه

    تحقیق رفتار جرات‏مندانه رفتن به سايت اصلي توضیحات:دانلود تحقیق با موضوع رفتار جرات‏مندانه،در قالب word و در 45 صفحه، قابل ویرایش.بخشی از متن: از آنجا که انسان موجودی اجتماعی است، همواره در تلاش است تا مهارت هایی جهت تسهیل روابط میان‏فردی…

  • تحقیق سود هر سهم، چالش های محاسبه و فرصت های بهبود

    تحقیق سود هر سهم، چالش های محاسبه و فرصت های بهبود سود هر سهم رفتن به سایت اصلی مشخصات فایل:تحقیق سود هر سهم، چالش های محاسبه و فرصت های بهبود قالب بندی: فایل word و قابل ویرایشتعداد صفحات: 20بخشی از…

  • تحقیق بهائيت

    تحقیق بهائيت بهائيت رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق با موضوع بهائيت،در قالب word و در 112 صفحه، قابل ویرایش، شامل:نوشتارها و گفته‌هاي بهاء پايه‌گذار بهائيتشجره‌نامه ميزا حسينعلي بهاء كه ادعاي خدایي كرددر حج آن‌هادرامور معيشت آن‌هادر حرمت دست بوسيخطاب…

  • پاورپوینت آسانسور

    آشنایی با آسانسور,پاورپوینت آسانسور,پاورپوینت در مورد آسانسور,پاورپوینت درباره آسانسور,پایان نامه آسانسور,پایان نامه در مورد,تحقیق آسانسور,تحقیق آسانسور pdf,تحقیق درباره آسانسور,دانلود پاورپوینت آسانسور,مقاله آسانسور,مقاله در مورد آسانسور دانلود پاورپوینت آسانسور دانلود فایل دانلود پاورپوینت در مورد آسانسور،در قالب ppt و در 92…

  • تحقیق توهين به مقدسات اسلام در محدوده مطبوعات

    پیشینه تاریخی اهانت و مفاهیم مشابه و مصادیق ان,توهين به مقدسات از منظر حقوقي,توهين به مقدسات در مطبوعات,جرايم مطبوعاتي,جرم توهين به مقدسات,دانلود كار تحقيقي حقوق,عناصر جرم,كار تحقيقي 1,كار تحقيقي 2,كار تحقيقي توهين به مقدسات,كار تحقيقي حقوق دانلود تحقیق توهين به…

  • گزارش توجیهی طرح تولید البسه چرمی

    تکنولوژی تولید البسه چرمی,تولید البسه چرمی,دانلود طرح توجیهی تولید البسه چرمی,دانلود طرح تولید البسه چرمی,روش تولید البسه چرمی,کارخانه تولید البسه چرمی,گزارش امکان سنجی تولید البسه چرمی,مطالعات امکان سنجی تولید البسه چرمی دانلود گزارش توجیهی طرح تولید البسه چرمی دانلود فایل…

  • تحقیق پژوهشی مدل کسب‌ و کار الکترونیکی در صنعت گردشگری

    تحقیق پژوهشی مدل کسب‌ و کار الکترونیکی در صنعت گردشگری رفتن به سايت اصلي توضیحات:دانلود تحقیق پژوهشی با موضوع مدل کسب‌ و کار الکترونیکی در صنعت گردشگری،در قالب doc و در 67 صفحه، قابل ویرایش.بخشی از متن:- مقدمهکسب‌وکار الکترونیکی را…

  • پاورپوینت ویژگی های فنی موثر در انتخاب و به کارگیری مصالح

    انتخاب مصالح در معماری,پاورپوینت مصالح در معماری,شناخت مصالح برای معماران,مصالح در معماری اسلامی,مصالح در معماری ایرانی,مصالح در معماری پایدار,مصالح در معماری داخلی,ویژگی های فنی موثر در انتخاب مصالح,ویژگی های فنی موثر در به کارگیری مصالح دانلود پاورپوینت ویژگی های فنی…

  • تحقیق پیامدهای آسیب های اجتماعی

    آسیب های اجتماعی,آشنایی با آسیب های اجتماعی,انواع آسیب های اجتماعی,پیامدهای آسیب های اجتماعی,پیشگیری از آسیب های اجتماعی,تحقیق آسیب های اجتماعی,تحقیق در مورد آسیب های اجتماعی,مقاله آسیب های اجتماعی دانلود تحقیق پیامدهای آسیب های اجتماعی دانلود فایل دانلود تحقیق با موضوع پیامدهای آسیب…